Roscón
Pan dulce en forma de corona, con masa madre, flor de azahar, fruta escarchada y, si lleva relleno, nata montada.
EncargarLa carta
Descubre nuestras delicias artesanas
Explora el pan recién horneado, las tartas de receta tradicional, la bollería de desayuno y las pastas hechas a mano. Todo sale del obrador familiar de Arganzuela, sin prisas.
Reyes
Roscón
Roscón de Reyes artesanal con masa madre, flor de azahar y fruta escarchada. En el obrador empiezan a elaborarlo en noviembre.
Cada día
Pan
Pan rústico, de semillas, de centeno y de masa madre, con fermentaciones largas para un sabor más profundo y mejor conservación.
Pan rústico
Pan de fermentación larga: sabor más profundo, digestión más ligera y buena conservación al día siguiente.
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Panecillos de aceite
Panecillos tiernos de aceite, para desayuno o para acompañar la mesa.
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Pan rústico de semillas
Pan rústico con semillas, de miga densa y corteza crujiente.
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Pan de centeno
Pan de centeno de obrador, con el sabor profundo de una harina distinta del trigo blanco.
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Pan de masa madre
Pan de masa madre del obrador familiar, con fermentación larga y mejor conservación.
EncargarEncargo
Tartas
Tartas de receta tradicional y diseños personalizados, también con imagen comestible. Conviene encargarlas con 3 a 5 días.
Tarta Libro
Tarta personalizada con forma de libro, para un día que merece convertirse en celebración.
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Tarta turquesa
Tarta de color turquesa, hecha por encargo en el obrador de Arganzuela.
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Tarta minnie
Tarta temática de celebración, elaborada por encargo en el obrador familiar.
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Tarta de zanahoria
Tarta de zanahoria de obrador, húmeda y especiada, para encargar o consultar en tienda.
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Tarta de manzana casera
Tarta de manzana casera, de las recetas tradicionales del obrador.
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Selva negra
Selva negra del obrador: la tarta de chocolate, nata y cereza para celebraciones.
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Tarta de queso
Tarta de queso horneada en el obrador familiar de Arganzuela.
EncargarDesayuno
Bollería
Croissant de mantequilla, napolitanas, caracolas, donuts y buñuelos de viento para desayunos y meriendas.
Buñuelos de viento
Buñuelos de viento del obrador, la bollería ligera de temporada y de encargo.
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Donuts
Donuts de obrador para desayunos y meriendas.
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Caracolas de canela
Caracolas de canela, bollería en espiral para el desayuno.
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Napolitana de chocolate
Napolitana de chocolate, bollería de desayuno del obrador.
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Croissant de mantequilla
Croissant de mantequilla, la pieza de hojaldre del desayuno.
EncargarPara compartir
Pastas artesanales
Galletas de almendra, chips de chocolate y pastas de té surtidas, hechas a mano para llevar o para la mesa.
Galletas de almendra
Galletas de almendra artesanas, para tomar con café o para llevar.
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Chips de chocolate
Pastas con chips de chocolate, elaboradas a mano en el obrador.
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Pastas de té surtidas
Surtido de pastas de té para compartir, hecho a mano.
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Pastas
Pastas artesanas del obrador, para acompañar el café o encargar en bandeja.
EncargarQué pedir según el momento
Una guía rápida con lo que ya elabora el obrador. La disponibilidad del día se confirma por WhatsApp o en tienda.
| Momento | En Punto Dulce |
|---|---|
| Desayuno | Croissant de mantequilla, napolitana de chocolate, panecillos de aceite o pan rústico. |
| Merienda | Caracolas de canela, donuts, pastas de té o galletas de almendra. |
| Celebración | Tarta de queso, Selva Negra, tarta de manzana o un diseño por encargo, como la tarta libro. |
| Navidad y Reyes | Roscón de masa madre. El obrador empieza a prepararlo en noviembre y conviene encargarlo con antelación. |
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